[Zohreh Gholami]

مواد مورد نياز در رژيم غذايي مادر باردار

نياز غذايي مادر باردار در طي اين دوران روزانه 300 كيلو كالري افزايش مي يابد (نه دو برابر) بهترين منابع غذايي تامين كننده اين انرژي اضافي، پروتئين ها، ويتامين ها،املاح معدني و چربي هاست.


گروه هاي غذايي:
ميوه و سبزيجات:
اين گروه از مواد غذايي داراي مقدار چربي اندك و حاوي مقادير بالايي از ويتامين ها ,مواد معدني و فيبر هستند در رژيم غذايي روزانه بايد 7 نوع ميوه و سبزيجات مصرف كنيد ميوه جات حاوي ويتامين C (مركبات, گوجه فرنگي, فلفل شيرين, سيب زميني ,توت فرنگي) كمك مي كنند كه جنين لثه ها و بافتهاي نرمال داشته باشد و همچنين جذب آهن را ساده تر مي كند سبزيجات زرد و يا برگدار سبز تيره مثل اسفناج و كاهو حاوي ويتامين Aآهن و فولات هستند كه بسيار در بارداري مهم می باشد.

حبوبات و دانه ها:
اين محصولات مانند نان, برنج, ماكاروني ,عدس, لوبيا,نخود حاوي آهن ويتامينB، مقداري پروتئين, مواد معدني و فيبر مي باشد در دوران بارداري نياز به 8 تا 9 نوع از اين مواد روزانه داريم محصولات شير چهار وعده مصرف محصولات شير نظير پنير ماست شير خامه روزانه مورد نياز است اين محصولات حاوي كلسيم هستند كه هم مادر و هم جنين براي داشتن استخوان و دندان قوي به آن نياز دارند.

کلسیم:
اين محصولات همچنين ويتامينA,D پروتئين و ويتامينB دارند ميزان نياز روزانه كلسيم 1000 ميليگرم روزانه است ساير منابع كلسيم: سبزيجات برگدار سبز، لوبيا و نخود خشك، آجيل و تخمه اگر شما محصولات شير را بعلت وجود لاكتوز تحمل نمي كنيد از محصولات شير با لاكتوز كم و يا از قرص هاي كلسيم زير نظر پزشك استفاده كنيد پروتئين زنان باردار روزانه 60 گرم پروتئين نياز دارند گوشت قرمز، ماهي، مرغ، همچنين تخم مرغ، لوبيا خشك، گردو، فندق حاوي پروتئين هستند.

*روزانه دو وعده محصولات پروتئيني نياز است.

*پروتئين ها عضلات، بافت ها، آنزيم ها، هورمون ها و آنتي بادي را مي سازند ساير مواد مورد نياز در بارداري: اسيد فوليك: اسيد فوليك يك ويتامين مورد نياز براي تمام خانمهاي حامله است. اسيد فوليك از خانواده گروه Bاست كه از نقص هاي مادرزادي و مشكلات مغز و نخاع، شكاف لب، بيماري هاي مادرزادي قلب جلوگيري مي كند.

*بهتر است زماني كه تصميم به بارداري گرفته مي شود مصرف اسيد فوليك شروع شود محصولات حاوي اسيد فوليك: انواع لوبيا ها، نخود، عدس، آب پرتقال، آناناس، اسفناج، براكلي( گل كلم سبز)

*فراموش نكنيد كه در كنار همه اين محصولات قرص اسيد فوليك هم بايد مصرف شود آهن: از ديگر مواد حتمي مورد نياز در بارداري آهن مي باشد هر چند گوشت قرمز، مرغ، ماهي، ميوه هاي خشك، نان سبوس دار حاوي آهن هستند ولي قرص آهن را فراموش نكنيد آب: مصرف كافي آب از يبوست، هموروييد و عفونت هاي ادراري جلوگيري مي كند.

*همچنين كاهش آب در سه ماهه سوم منجر به تولد زود رس مي شود.

*قهوه وچاي به علت وجود كافئين مقدار مايعات بدن را كاهش مي دهد بنابرين آنها را بجاي آب ننوشيد!! مصرف 8 ليوان آب روزانه نياز است.