[nobahar]

سرو شام باید به گونه ای باشد که خاطره خوشی در ذهن میهمانان و همین طور در فیلم ها و عکس ها به یادگار بماند .
در مجالس عروسی اگر تعداد مهمانان زیاد نباشد می توان از سلف سرویس استفاده نمود . اگر بر عکس تعداد میهمانان زیاد باشد بهتر است پذیراریی به صورت دیس پرس باشد .
در فضاها و مکان های پذیرایی کوچک سلف سرویس پیشنهاد نمی گردد  زیرا باعث شلوغی می شود .
مسئولان پذیرایی موظف هستند که به محض خالی شدن ظرف ها آن ها را دوباره پر نمایند . میز شام عروس و دامادها از میهمانان جداست .همین طور طراحی و دیزاین آن ها باید متفاوت باشد .
تشریفات مجالس نوبهار طراحی ها را بر اساس آخرین الگوهای طراحی در جهان انجام می دهد .