موز Banana *نام علمی Musa sapientum*

نویسنده Zohreh Gholami, قبل از ظهر 11:13:28 - 08/11/11

« زرشك Barberry *نام علمی Berberis* | آووکادو Avocado *نام علمی Persea americana* »

0 اعضا و 1 مهمان درحال دیدن موضوع.

Zohreh Gholami

موز  Banana  *نام علمی  Musa sapientum*

12.jpeg   13.jpeg

موز گياهي است علفي كه مانند درختچه است. برگ هاي آن بسيار بزرگ و پهن و گاهي تا 2 متر مي رسد. گل های آن مجتمع و به صورت سنبله است ميوه آن ابتدا سبز و بعد از رسيدن به رنگ زرد در مي آيد. موز از چهار هزار سال قبل در هندوستان كشت مي شده است. در سال 1482 پرتغالي ها موز را در سواحل گينه پيدا كردند و به جزائر قناري بردند و سپس بوسيله ميسيونر مذهبي اسپانيولي به نواحي حاره آمريكا برده شد و اكنون موز در تمام مناطق گرمسير دنيا كشت مي شود. موز را هنگامي كه هنوز سبز است از درخت مي چينند و به مناطق مختلف مي فرستند و در آنجا بوسيله گرما دادن آن را مي رسانند.

موز انواع مختلف دارد يك نوع آن بسيار درشت و نوعي از آن هم خيلي ريز است كه مزه شيريني دارد. در كشورهاي استوايي معمولا موز را مي پزند و همراه با برنج و لوبيا مي خورند در كشورهاي آمريكاي لاتين موز را ورقه ورقه كرده و در آفتاب خشك مي كنند. هنگامي كه موز انتخاب مي كنيد بايد پوست آن زرد و سفت و روي آن لكه هاي سياه وجود داشته باشد و اين نشانه موز رسيده است. موز نارس بدليل داشتن نشاسته زياد هضمش سنگين است.


تركيبات شيميايي:
قندي كه در موز وجود دارد به سرعت قابل جذب است.

در صد گرم موز مواد زير موجود است
انرژي                        100 كالري
آب                          70 گرم
پروتئين                      0/8 گرم
چربي                      0/2 گرم
قند                          6/5 گرم
كلسيم                    8 ميلي گرم
فسفر                      25 ميلي گرم
آهن                        0/7 ميلي گرم
سديم                      1 ميلي گرم
پتاسيم                    370 ميلي گرم
ويتامين آ                  190 واحد
ويتامين ب1              0/05 ميلي گرم
ويتامين ب 2            0/06 ميلي گرم
ويتامين ب 3            0/07 ميلي گرم
ويتامين ث                10 ميلي گرم

در موز چند ماده شيميايي بسيار مهم مانند سروتونين، نوروپي تفرين، دوپامين و كاته چولامين وجود دارد.



خواص داروئي:
موز از نظر طب قديم ايران معتدل و تر است و خون را غليظ مي كند. موز انرژي زيادي درد و چون نرم هست غذاي خوبي براي كودكان و اشخاص  مسن مي باشد.

1- بدليل داشتن پتاسيم زياد ضد سرطان بوده و غذاي خوبي براي ماهيچه ها مي باشد.
2- موز ملين بوده و همچنين درمان اسهال و اسهال خوني است.
3- موز خونساز است بنابراين اشخاص لاغر و كم خون حتما بايد موز بخورند.
4- موز تقويت كننده معده و نيروي جنسي است.
5- موز درمان زخم معده و روده مي باشد.
6- گرد موز همچنين داروي خوبي براي  پائين آوردن كلسترول است.
7- شيره گلهاي موز درمان كننده اسهال خوني است.
8- جوشانده موز اثر قطع خونريزي درد.
9- ضماد برگ درخت موز براي درمان و سوختگي مفيد است.
10- ريشه موز دفع كننده كرم معده است.
11- موز نفاخ است و زيادخوردن آن خصوصاً در سرد مزاجان توليد گاز معده مي كند براي رفع اين عارضه بايد پس از موز كمي نمك خورد.
12- موز تأثير خوبي در تأمين رشد و تعادل سيستم اعصاب دارد.
13- براي درمان ضعف بدن موز را با عسل بخوريد.
14- موز مدر است.
15- موز به علت دارا بودن قند زياد براي مبتلايان به مرض قند مضر است و نبايد در خوردن آن افراط كنند.



مضرات:
مضرات خاصي گفته نشده است.

Tags:

Share via facebook Share via linkedin Share via telegram Share via twitter Share via whatsapp

https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/clip.png
بادام Almond *نام علمی Amygdolus*

نویسنده Zohreh Gholami در مقالات گیاهان داروئی, Pharmochology Articles

0 ارسال
1588 مشاهده
آخرین ارسال: بعد از ظهر 19:16:31 - 08/07/11
توسط
Zohreh Gholami
https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/clip.png
زرشك Barberry *نام علمی Berberis*

نویسنده Zohreh Gholami در مقالات گیاهان داروئی, Pharmochology Articles

0 ارسال
2703 مشاهده
آخرین ارسال: قبل از ظهر 11:40:01 - 08/11/11
توسط
Zohreh Gholami
https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/clip.png
زنبق نام علمی,florentine ‎‏ ‏Iris

نویسنده Zohreh Gholami در مقالات گیاهان داروئی, Pharmochology Articles

0 ارسال
10489 مشاهده
آخرین ارسال: بعد از ظهر 13:08:06 - 01/15/12
توسط
Zohreh Gholami
https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/clip.png
سيب Apple *نام علمی Nigella Sativa*

نویسنده Zohreh Gholami در مقالات گیاهان داروئی, Pharmochology Articles

0 ارسال
1861 مشاهده
آخرین ارسال: بعد از ظهر 19:43:31 - 08/07/11
توسط
Zohreh Gholami
https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/clip.png
يونجه Alfalfa *نام علمی Medicago sativa*

نویسنده Zohreh Gholami در مقالات گیاهان داروئی, Pharmochology Articles

0 ارسال
1869 مشاهده
آخرین ارسال: بعد از ظهر 18:43:50 - 08/07/11
توسط
Zohreh Gholami
https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/clip.png
زردآلو Apricot *نام علمی Armeniaca bulgar*

نویسنده Zohreh Gholami در مقالات گیاهان داروئی, Pharmochology Articles

0 ارسال
1356 مشاهده
آخرین ارسال: بعد از ظهر 19:41:59 - 08/10/11
توسط
Zohreh Gholami
https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/clip.png
آووکادو Avocado *نام علمی Persea americana*

نویسنده Zohreh Gholami در مقالات گیاهان داروئی, Pharmochology Articles

0 ارسال
2412 مشاهده
آخرین ارسال: قبل از ظهر 10:54:32 - 08/11/11
توسط
Zohreh Gholami