آووکادو Avocado *نام علمی Persea americana*

نویسنده Zohreh Gholami, قبل از ظهر 10:54:32 - 08/11/11

« موز Banana *نام علمی Musa sapientum* | مارچوبه Asparagus *نام علمی Asparagus officinalis* »

0 اعضا و 1 مهمان درحال دیدن موضوع.

Zohreh Gholami

آووکادو Avocado  *نام علمی Persea americana*

10.jpeg  11.jpeg

آووکادو  درختی است که ارتفاع آن به حدود 6 متر می رسد و  درقسمت های گرم آمریکا و برزیل و غرب هندوستان پرورش می یابد. منشاء آووکادو  آمریکای جنوبی بوده  که از آنجا به نواحی دیگر دنیا راه یافته است. برگهای این درخت ضخیم و سبز و گلهای آن کوچک و سبز رنگ است. میوه آن مانند گلابی و درای پوستی سخت برنگ سبز تیره و یا سیاه است. در حدود 400 نوع مختلف آووکادو وجود دارد که بعضی از آنها درای پوست صاف و سبز رنگ بوده ولی پوست برخی از آنها سیاه و خشن است. مدرکی در دست است که نشان می دهد مایاها و اینکاها از این میوه استفاده می كرده اند.



تركيبات شيميايي:
آووکادو چرب است و درای اسیدهای آمینه مختلف مانند سیستین Cystine تریپتوفان Tryptophane و تیروسین Tyrosine می باشد. در تحقیقات جدیدی که انجام شده وجود چند نوع آنتی بیوتیک در آووکادو ثابت شده است. دانه گیاه درای مقدر کمی (در حدود 2 درصد) روغن است. این روغن غلیظ و سفت و به رنگ زرد مایل به سبز بوده که درای بو و طعمی مطبوع است.

روغن دانه آووکادو درای حدود 7 درصد روغن های اشباع شده مانند اسید پالمتیک Palmitic و اسید استئاریک Steraric Acid اسید آراشیدیک Arachidic Acid ، اسید میریستیک Myristic Acid و در حدود 80 درصد روغن های اشباع نشده مانند اسید اولئیک Oleic Acid و اسید لینولئیک Linoleic Acid می باشد.

در یکصد گرم آووکادو مواد زیر موجود است:
آب                                              80 گرم
انرژی                                            150 کالری
پروتئین                                          1/8  گرم
چربی                                            14 گرم
مواد نشاسته ای                              5 گرم
کلسیم                                          8 میلی گرم
فسفر                                          35 میلی گرم
آهن                                            5/0 میلی گرم
پتاسیم                                        600 میلی گرم
ویتامین آ                                      250 واحد
ویتامین ب 1                                  0/08 میلی گرم
ویتامین ب 2                                  0/15 میلی گرم
ویتامین ب3                                  1/4 میلی گرم
ویتامین ث                                    12 میلی گرم



خواص داروئي:
1- جوشانده برگ های آووکادو  قاعده آور است.
2- آووکادو تقویت کننده معده است.
3- نفخ و گاز معده را از بین می برد.
4- برای درمان یرقان مفید است.
5- جوشانده برگهای آووکادو اسهال خونی را برطرف می کند.
6- آووکادو تقویت کننده بدن است.
7- آووکادو رشد بچه ها را جلو می اندازد زیرا درای مواد معدنی بسیاری است.
8- آووکادو خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید از آو وکادو استفاده کنند.
9- آووکادو بدن را قلیایی كرده و تمیز می کند.
10- چون آووکادو شکر و مواد نشاسته ای کمی درد برای آنهایی که بیماری قند دارند نیز مناسب است.
11- برای دوره نقاهت به مریض آووکادو بدهید. ضعف عمومی را برطرف می کند.
12- خستگی را برطرف می کند.
13- ناراحتی روده و معده را معالجه می کند.
14- بیخوابی را درمان می کند زیرا درای تریپتوفان است. اگر به کم خونی دچار هستید حتماً با شام خود آووکادو بخورید.
15- برای درست كردن سس سالاد از آووکادو استفاده کنید.



طرز استفاده:
روغن آووکادو درای ویتامین های مختلف مانند P ، C، K ، H ، E، D ، B، A می باشد. بنابراین ارزش غذایی زیادی درد.
1- روغن آووکادو  ضد رماتیسم است و اگر مفاصل شما درد می کند آنرا با روغن آووکادو ماساژ دهید.
2- برای جلوگیری از ریزش مو، هرشب مقدری از روغن آووکادو را به سر بمالید و صبح بشوئید.
3- شوره سر را از بین می برد.
4-برای براق شده موها ، بعد از شستشوی سر چند قطره آووکادو را به موها بمالید.
5-روغن آووکادو بهترین کرم برای پوست است زیرا به آسانی در  پوست نفوذ یم کند و به پوست شادابی می دهد.

و بالاخره آووکادو بهترین ماسک برای برطرف كرده چین و چروک های صورت و جلوگیری از پیدایش آن است. برای این منظور آووکادو را پوست کنده و له کنید و به صورت ماسک بر روی صورت و گردن بگذارید و بعد از نیم ساعت بشوئید.



مضرات:
مضرات خاصي گفته نشده است.

Tags:

Share via facebook Share via linkedin Share via telegram Share via twitter Share via whatsapp

https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/clip.png
زنبق نام علمی,florentine ‎‏ ‏Iris

نویسنده Zohreh Gholami در مقالات گیاهان داروئی, Pharmochology Articles

0 ارسال
10488 مشاهده
آخرین ارسال: بعد از ظهر 13:08:06 - 01/15/12
توسط
Zohreh Gholami
https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/clip.png
بادام Almond *نام علمی Amygdolus*

نویسنده Zohreh Gholami در مقالات گیاهان داروئی, Pharmochology Articles

0 ارسال
1588 مشاهده
آخرین ارسال: بعد از ظهر 19:16:31 - 08/07/11
توسط
Zohreh Gholami
https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/clip.png
زرشك Barberry *نام علمی Berberis*

نویسنده Zohreh Gholami در مقالات گیاهان داروئی, Pharmochology Articles

0 ارسال
2702 مشاهده
آخرین ارسال: قبل از ظهر 11:40:01 - 08/11/11
توسط
Zohreh Gholami
https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/clip.png
سيب Apple *نام علمی Nigella Sativa*

نویسنده Zohreh Gholami در مقالات گیاهان داروئی, Pharmochology Articles

0 ارسال
1861 مشاهده
آخرین ارسال: بعد از ظهر 19:43:31 - 08/07/11
توسط
Zohreh Gholami
https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/clip.png
يونجه Alfalfa *نام علمی Medicago sativa*

نویسنده Zohreh Gholami در مقالات گیاهان داروئی, Pharmochology Articles

0 ارسال
1869 مشاهده
آخرین ارسال: بعد از ظهر 18:43:50 - 08/07/11
توسط
Zohreh Gholami
https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/clip.png
زردآلو Apricot *نام علمی Armeniaca bulgar*

نویسنده Zohreh Gholami در مقالات گیاهان داروئی, Pharmochology Articles

0 ارسال
1356 مشاهده
آخرین ارسال: بعد از ظهر 19:41:59 - 08/10/11
توسط
Zohreh Gholami
https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/clip.png
موز Banana *نام علمی Musa sapientum*

نویسنده Zohreh Gholami در مقالات گیاهان داروئی, Pharmochology Articles

0 ارسال
2182 مشاهده
آخرین ارسال: قبل از ظهر 11:13:28 - 08/11/11
توسط
Zohreh Gholami