[Zohreh Gholami]

9 خوراکی که باعث تقویت بینایی می شوند
 

راه های زیادی برای تقویت طبیعی بینایی به غیر از داروهای شیمیایی وجود دارند، برخی از مواد خوراكی كه به آنها اشاره خواهیم كرد در تقویت نور چشم موثر هستند.


سیر:
سیر به عطر و طعم غذا بسیار كمك می كند و به همین منظور در بسیاری از غذاها می توان از آن استفاده كرد. مطالعات نشان داده است كه سیر فواید بسیاری در سلامتی فرد دارد و باعث افزایش گردش خون می شود، همچنین به سیستم ایمنی بدن كمك می كند و برای بینایی نیز موثر است. سیر سرشار از سولفور و مواد غذای دیگریست كه به تولید آنتی اكسیدانی كه می تواند به حفاظت لنز چشم كمك كند، كمك می كند.

تخم مرغ:
در میان غذاهایی كه برای تقویت نور چشم مفید است، تخم مرغ از رایج ترین آنها می باشد. تخم مرغ مخصوصا زرده آن سرشار از مواد مغذی است كه برای تقویت بینایی مفید است و به رفع خستگی بدن كمك می كند.

ماهی سالمون:
ماهی سالمون غنی از ویتامینA و D و اسیدهای چرب امگا ۳ است كه این تركیبات باعث تقویت بینایی می شود.

سبزیجات برگدار:
كاهو، كلم، اسفناج و دیگر سبزیجات برگدار سبز در افزایش تقویت نور چشم مفید ند، زیرا آنها حاوی ویتامینA، ویتامینB۱۲، ویتامینC و كلیسیم هستند.  مطالعات نشان داد كه اسفناج سرشار از آنتی اكسیدانی هایی مانند Iutein و Zeaxanthin است كه بسیار برای چشم مفیدند؛ اگر شما می خواهید فایده بیشتری از سبزیجات برگدار ببرید، سعی كنید از زیاد پختن آنها خودداری كنید.

شكلات كاكائویی:
مطالعات نشان داده است كه شكلات كاكائویی در تقویت بینایی بسیار موثر است. با اضافه كردن مقدار شكلات كاكائویی به وعده های غذایی روزانه خود می توانید مقدار flavonoids كه به حفاظت ماهیچه های خونی چشم كمك می كند را افزایش دهید. با حفاظت از ماهیچه های خونی در چشم علیرغم افزایش سن و ضعیف شدن چشم شما می توانید به تقویت لنز چشم و قرنیه كمك كنید.

گیاه قره قاط:
مطالعات نشان داده است كه مصرف گیاه قره قاط می تواند به جلوگیری از بعضی اختلالات بینایی مانند macular degeneration كه موجب كاهش بینایی در مركز میدان دید فرد در سنین بالاتر می شود، كمك می كند.

آوو كادو:
آووكادو مانند اسفناج نیز سرشار از آنتی اكسیدان هایی مانند latein و zeaxanthin است كه در چشم یافت می شود. گفته شده است كه میزان latein موجب كاهش خطر macular degeneration و آب مروارید می شود؛ این میوه در مناطق گرم و استوایی به وفور یافت می شود.

هویج:
هویچ و بسیاری از سبزیجات و میوه جات زرد و نارنجی رنگ حاوی بتاكاروتین هستند كه برای بینایی چشم مفید است و می تواند به حفاظت چشم در برابر آسیب های نور خورشید كمك كند.

سویا:
سویا دارای چربی كمی است اما میزان پروتیین آن زیاد است و حاوی اسیدهای چرب و دیگر مواد مغذی است كه بسیاربرای چشم مفید است.


مواد غذایی و سبزیجاتی كه در بالا به آنها اشاره شد در تقویت نور چشم بسیار موثرند اما شما را به پرهیز از یكسری مواد خوراكی كه موجب كاهش بینایی می شود توصیه می كنیم كه ازجمله آنها می توان از شكر، غذاهایی با شاخص گلیسمیك مانند پاستا، نان، حبوبات و چربی، آرد تصفیه شده و مونوسدیم گلوتامیك را نام برد.

براساس گزارش پایگاه اطلاع رسانی سایپتدفایند، این مواد خوراكی هنگامی كه زیاد مورد مصرف قرار می گیرند، می توانند برای چشم مضر باشند و منجر به مشكلات چشمی مانند آب سیاه شوند. 
           
 

جعبه متن

منبع: ايسنا