كفير نوشيدنی سلامتی زا و خواص درمانی آن

نویسنده Zohreh Gholami, قبل از ظهر 11:11:55 - 08/17/11

« شیر سویا را با شیر گاو مقایسه نکنید! | امنیت غذایی چیست؟ »

0 اعضا و 1 مهمان درحال دیدن موضوع.

Zohreh Gholami

كفير نوشيدنی سلامتی زا و خواص درمانی آن

كفير يک نوع ماست نوشيدني است كه خاستگاه آن كوه‌هاي قفقاز در اتحاد جماهير شوروی سابق مي‌باشد. اولين توليدكنندگان آن چوپانان قفقازی بودند توانستند اين نوشيدني خوشمزه را از دانه‌هاي كفير تهيه كنند. افسانه‌های مردم قفقاز مي‌گويد كه دانه‌های كفير هدايايي از طرف خداوند هستند. كفير برگرفته از كلمه كف (Kef) در زبان تركی است كه به معناي خوشی و لذت مي‌باشد.

و نيز مي‌دانيد كه چرا مردم قفقاز به داشتن عمر طولاني شهرت دارند؟
مردمي كه با داشتن عمري بالاي صدسال هنوز هم بر اسب سوار مي‌شوند و در دامنه‌هاي قفقاز يكه‌تازي مي‌كنند. آنها راز سلامتي و عمر زياد خود را به مصرف كفير نسبت مي‌دهند.


و آيا مي‌دانيد به چه دليل اين نوشيدني خواص سحر آميز دارد؟
اين نوشيدني تخميري، مجموعه‌اي از باكتريهاي زنده و مفيد براي بدن انسان تشكيل شده‌است به‌طوري كه دانشمندان راز سودمندي كفير را براي سيستم ايمني و گوارش وجود اين باكتريها مي‌دانند. به اين باكتري‌ها (پروبيوتيك) اطلاق مي‌شود. همچنين مخمرهاي موجود در آن قادر به ساخت اسيدفوليك بوده كه كوآنزيم يك سري واكنش هاي حياتي جهت رشد سلول هاست. كمبود اسيدفوليك در خانم‌ها به‌ويژه خانم‌هاي باردار شايع است. اين فرآورده يك ماده غذايي كاملاً طبيعي بوده كه براي سلامتي مفيد مي‌باشد و امروزه به صورت گسترده در دنيا توليد و عرضه مي‌شود.


خواص درماني كفير:
كمك به بهبود بيماري‌هاي گوارشي
موثر در پيشگيري از اسهال و ضدعفوني كننده محيط روده
كمك به تنظيم فشار خون
موثر در زيبايي پوست به‌خاطر وجود ويتامين‌هاي گروه B
مناسب براي افرادي كه نمي‌توانند شير بخورند
موثر در افزايش حركات روده و رفع يبوست و كاهش نفخ
حاوي ويتامين‌هاي گروه B مانند نياسين، پيرودوكسين، اسيدفوليك و كلسيم
مقاوم كردن سيستم ايمني بدن در مقابل عوامل بيماري‌زا
تعديل وضعيت سيستم گوارشي در زمان مصرف داروهاي آنتي‌بيوتيك
همچنين براي حفظ باكتري ها و مخمرهاي مفيد كفير، مي‌بايست اين محصول را به‌صورت سرد از فروشنده تحويل گرفته و تا زمان مصرف همچنان در يخچال نگهداري شود.[/size]


Share via facebook Share via linkedin Share via telegram Share via twitter Share via whatsapp

https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/xx.png
خواص درمانی انار

نویسنده Zohreh Gholami در اخبار تغذیه

0 ارسال
1719 مشاهده
آخرین ارسال: بعد از ظهر 12:01:15 - 12/20/11
توسط
Zohreh Gholami
https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/clip.png
خواص شگفت انگیز گانودرما لوسیدوم برای پوست، مو و سلامتی

نویسنده Ariya7 در زیبایی , تناسب اندام , تندرستی

0 ارسال
2087 مشاهده
آخرین ارسال: قبل از ظهر 10:00:49 - 10/02/19
توسط
Ariya7
https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/xx.png
پیشنهاد های سلامتی - دانستنی های سلامتی

نویسنده guld118 در زیبایی , تناسب اندام , تندرستی

38 ارسال
17281 مشاهده
آخرین ارسال: بعد از ظهر 16:42:39 - 09/15/19
توسط
guld118
https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/clip.png
چند نکته آموزنده سلامتی!

نویسنده guld118 در متفرقه

0 ارسال
301 مشاهده
آخرین ارسال: قبل از ظهر 01:44:19 - 06/08/19
توسط
guld118
https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/clip.png
نقش فیبر در سلامتی بدن

نویسنده Zohreh Gholami در اخبار تغذیه

0 ارسال
1602 مشاهده
آخرین ارسال: بعد از ظهر 19:02:42 - 12/07/11
توسط
Zohreh Gholami
https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/xx.png
تأثیر آلودگی هوا بر سلامتی کودکان

نویسنده Zohreh Gholami در مقالات منابع طبیعی

0 ارسال
2338 مشاهده
آخرین ارسال: بعد از ظهر 12:21:10 - 09/03/11
توسط
Zohreh Gholami
https://www.meta4u.com/forum/Themes/Comet/images/post/clip.png
تم بهداشت و سلامتی پاورپوینت, Hygiene PowerPoint Template

نویسنده Amir Shahbazzadeh در تم های پاورپوینت, Powerpoint Templates

4 ارسال
3980 مشاهده
آخرین ارسال: قبل از ظهر 10:51:08 - 07/17/12
توسط
Amir Shahbazzadeh